|
En niños muy pequeños, la leche es la causa principal de las reacciones alérgicas. Una vez que se confirme la alergia a la leche, todas las leches y los productos lácteos deben ser eliminados de la dieta. No se debe comer ni siquiera en cantidades minúsculas.
Los ingredientes que indican la presencia de la proteína de la leche aparecen abajo. Los productos que contienen uno o más de estos ingredientes no deben ser ingeridos.
La leche se considera como un alimento altamente nutritivo por su enorme cantidad de vitaminas, minerales, proteína y calorías. Es la fuente principal de calcio y vitamina D de la dieta de un niño. Además, es una buena fuente de vitamina B12, riboflavina, fósforo y ácido pantoténico.
Si su niño es alérgico a la leche, el médico puede recomendarle que le dé formula de hidrolizado de caseína que proveerá la nutrición que se encuentra en la fórmula a base de leche. La fórmula de hidrolizado de caseína contiene proteína pero que se ha desintegrado de tal manera que es distinta a la proteína de la leche y no es tan probable que cause alguna reacción alérgica. Una de las fórmulas de hidrolizado de caseína es Alimentum ®. La fórmula de hidrolizado parcial significa que contiene algo de proteína láctea que no se ha desintegrado y, por lo tanto, no la deben usar los niños que tienen alergia a la leche.
A los niños que tengan alergia a la leche se les puede dar una fórmula a base de soya, una vez que se haya establecido que no son alérgicos a la soya. Una de las fórmulas de soya es Isomil ®. Las formulas infantiles de soya se fortifican con los mismos elementos nutritivos que se encuentran en las fórmulas a base de leche.
Si el bebé está tomando una fórmula sin leche, siga usándola mientras esté dispuesto a tomarla. No es necesario parar de usarla según la edad del bebé. Si ha dejado de usar una fórmula sin leche, trate de volver a incluirla en la dieta del niño.
Si el niño está en una dieta de exclusión y no está tomando fórmula, pregúntele al doctor sobre suplementos de calcio y vitamina D. También puede usar bebidas y alimentos fortificados con calcio, como por ejemplo cereales y jugos. Lea las etiquetas para ver la información sobre la fortificación de calcio.
Alternativas para los otros elementos nutritivos importantes que se encuentran en la leche son las legumbres, las carnes, las nueces y los granos integrales. A veces, los niños alérgicos a la leche también son alérgicos a una o más de las fuentes alternas. Si este es el caso de su niño, será difícil lograr el equilibrio nutricional, pero no imposible. Una dietista registrada podrá ayudarla.
Para obtener más información acerca de qué ingredientes para buscar en una etiqueta, lea esta lista:
Cómo Leer una Etiqueta
Esta información proviene del Guía nutricional para la alergia a los alimentos. (.pdf ~630kb) Descargue el folleto para más información.
|
